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【日常】【FOOD】 紅時雨大根

紅時雨大根が手にはいった
噂には聞いていたが、本当に綺麗な色をしている大根だ~ってのが感想

どんな感じで調理したらいいか、ネットで調べてみたら やっぱり漬物みたいにするほうがいいようなので 3分の2を甘酢漬けにして、3分の一はサラダにして食べてみようと思います~

甘酢漬けは5日ほど、冷蔵庫で漬け込んだほうがいいらしいので食べれるのは5日後だな~

この紅時雨大根、御酢で漬けるとすっごく綺麗なピンクに変化するよ~



これから切っちゃうぞ~~~



これは甘酢漬け用~



こっちはsalad用~

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