【日常】【FOOD】　お魚メモ☆

今日はお料理のお話で盛り上がるNさんとちょっとだけ会話をした。
ひょんな事からお魚の話しになったのだけど、よく考えたら沖縄ではお魚の名前は方言で使われてたりなんて事が多い。　鯖とか秋刀魚、カツオなんてのはふつうにそのまま和名で呼ばれてるけれどもそうではなく方言で呼ばれているお魚も結構あって、和名で言われるとどうも私はピンとこなかったりする。

和名も覚えなきゃ～～と思ってネットを調べたら

沖縄の魚図鑑

↑こんなサイトみっけた

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【日常】【動画】大好きなTVプログラム

あたしの好きなTVプログラムの一つにExtreme Makeoverという番組があります。これは日本の番組でいうと”Before　After”みたいな感じ。住んでいる家に問題がある家族を選び、家を劇的に変化させるってやつ。でも・・日本の番組と全く違う点はまず予算は番組持ち、修復ではなく家自体を立て直す。家だけではなく家具などもすべて揃え、さらには必要とあらば、食料品・衣服　全て揃えてくれたりする。その家族に関わる人々や地域の人々が１つになってその家の修復にかかります。あたしは毎回　このテレビを見るたび　涙・鼻水　たれまくりです＾＾；スポンサーが大きいんだと思うんだけど　スケールが大きくて、どうせやるならこれくらい日本もしてくれたらいいのになぁ～と思う。　笑今日はこの番組のシーズン７　エピソード７のTerpenning Familyを見た。家族は４人・お父さん・お母さん・そしてまだ小さな子供が二人。お父さんはSWAT部隊に所属する警察官だったのだけど、ある事件に巻き込まれて命は取り留めたものの体に大きな障害を残すことになってしまい、車椅子での生活を余儀なくされてしまいます。まだ小さな子を二人も抱えているのに彼は父親らしいこともできないと嘆いていて、さらに住んでいる家は車椅子での生活はかなり困難な状態。奥さんもそんな旦那さんを支えながら頑張って生活しています。旦那さんの好きな事は乗馬で、家の裏に馬小屋があり、以前はボランティアで体の不自由な子供たち等と馬とのふれあい教室などを開いたりもしていたのですが現在はその馬小屋へ行くための道ですらも車椅子では困難な状態でした。そして今回はそんな彼らの家にExtreme Makeoverがいつものバスで向かいます。今回は同じSWATのメンバーや奥さんの職場の人々やボランティアのスタッフ　地域のみんなが一貫となって彼らの家の建て替えをお手伝いします。毎回　この番組では家の建て替えを行うのは、様々なプロの人とそして大勢のボランティアスタッフの人たち、そして家の建て替えの間は家族はディズニー関連施設でバケーションを楽しんでもらいます。（多分ディズニーもスポンサー）この番組の見所は家の建て替えが終わると建て替えに携わった全ての人々が待つ家の前に家族が到着し、挨拶をかわして後、家族にはみえないように　家の前におか

【日常】【FOOD】じゃむおじさん～

先日、ちょっくらフンパツして買った梨が・・・・・非常に不味い・・・・今年の出来が悪いのか？と右皐・・・しょうがないから　ジャムにしちゃえ～　(　＾∀＾) グツグツグツグツ　でも梨のジャムってあまり聞かないけど・・どうだろう？グツグツグツグツニコミマクリ～　(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ.... ってなわけで完成～～　明日　パンにつけてちょっくら食べてみるぞっそいでもってジャムを作っている間、先日作りすぎてしまったいちごジャムをどうにか出来ないものかと考えてみた。クックパットで確か・・・ホットケーキミックスを使ってカップケーキとか作ってたのを思い出し、、とりあえずやってみる事にした。カップケーキを作るつもりで　紙コップが大量にあったしあれを代用しちゃえ！と思ったら・・紙コップの包み紙の裏に・・”オーブントースターや電子レンジでは使用できません”の文字・・・　しょうがない・・・ケーキモドキにしちゃえ！どば～～っといちごジャム投入！　うげっグリグリマゼマゼ・・・(´ε｀；)ｳｰﾝ…　なんか違う物に見えてしまうのは気のせいよねクランベリーもストロベリーも　”ベリー ”だから　まぁ　これもいれちゃえ！なんかそれらしく？焼きあがったみたい(　＾∀＾) 焼きあがった奴が冷め切るまで待つ事2時間ちょい・・右皐に差し上げる前にｗ　味見しなきゃね　味見！　毒見じゃないよ・・ここで！！！ようやく！コストコで購入したホイップクリームの出番だ！なかなかこっちじゃあデッカイサイズのホイップクリーム探せなくて苦労したんだけどこんだけでかけりゃ！デブれる・・・（；^ω^） (´ε｀；)ｳｰﾝ…　ムシャムシャ　マズくはないよ　だけど　なんだか健康食品の店とかアメリカのばーちゃんが作ったようなケーキみたいな味・・・実に健康的っぽい・・・クランベリーの甘酸っぱさがいちごジャムに優っているのは気のせいか！？！どこにアタシの手作りいちごジャムの味がはいってるのだろうか・・と少し首をかしげちゃったけど・・・　笑でも素直にクランベリーはいい味だしてる　(　ﾟдﾟ)ｳﾑホイップクリームもこれかなりノンファットなのか？！すっげライトでこれはいい感じ！すっごく美味しい！！！！

【日常】【音楽】【動画】Tommy Emmanuel

少し時間があると私はYOUTUBEを見るのが大好き。昨日もいつものようにYOUTUBEを見てたんだけど、たまたま見つけたTommy Emmanueというオーストラリア出身のギタリスト。 YUGOもそれをみて　”おぉこの人すっごいうまいなぁ～”といって二人でTOMMYさんに見入ってしまいました。調べてみたらアコギの神といわれてる、とても有名な人だった。演奏も音もすばらしいけれど　何より本当にギターを愛してるのだな～って素人の私がみててもヒシヒシと伝わってくる。聞いていると彼の中の世界に引き込まれていきました。さて！横浜から戻ると、我が家になぜか・・・家族が増えていました。名前はDOOPY　七人の小人の中の一人からとった名前だそうです。因みに名づけ親はうちの母。 DOOPYはミニチュアピンシャ～の男の子　落ち着きがなくちょっと間抜けだけど、愛嬌があってとてもかわいい家族。弟が勤める会社の社長の飼っている犬の子供らしいのですが、もらわれていったのにもかかわらず、やっぱり飼えないと出戻ってきて、誰ももらいてがなく、会社で飼われていたようで、弟が散歩などに連れて行ってあげてたらしいのですが、もう誰も貰い手がないなら処分のような話が見え隠れしていたようで　弟がたまらずひきとってきてしまった犬です。

Una fragranza piovosa

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