スキップしてメイン コンテンツに移動

お寿司　お寿司な日々

外国人向けのお寿司屋さんのメニュー製作中

前の職場のときに同じお寿司屋さんのメニューを製作したけど
今回は価格の変更を含め、色々変更をしたいとの事で
私たち会社がそれを受ける事になった。
私は仕事の勤務時間が短いので
お昼休みは頂いてないんだけど
お昼あたりは、やはりお腹がグ～グ～鳴る。

そんな中、バリエーションだけでも４０種を超える
ロール寿司を眺めながらの
作業はよだれとの戦いみたい。


前の職場も今の職場も外国人をターゲットとしている企業なので、
持ち込まれるお仕事も当たり前に外国人向けの商品やサービスが多い。

お寿司も日本人が好むものとは、本当に違いすぎる。

シンプルというよりも、カラフル！
何故だか、具材もアボカドやサーモン率が高い！
あと、やっぱり海苔は不人気なんだなぁ～と実感。

おまけに、ヘルシーというよりも高カロリー寿司という感じ。

でも、お腹グ～グ～中の私にとっては
それも含めて全てが魅力的。

お客様が手にとって
お寿司を選ぶ大切なメニューだから
私なりに全力で頑張らねば！

さて１２月１１日は
会社の忘年会だ～～！

今年は何と貸切で
フランスのミシュラン★★で
働いていたというシェフの店で行なわれるらしい。

どんな美味しい料理にありつけるんだろう～

恒例のビンゴ大会も今年で３度目になるけど
私は過去２回とも
ビンゴの景品は最高品を頂いた！（笑）

今年も絶対、いいのを当てたいな～♪



お店で販売している指ハブ
裸売りされてて、何だか寂しかったので
パッケージ作ってみたよ。





コメント

  1. Eiko2015年12月10日 16:12

    お腹の空く時間においしそうな食べ物の画像見るのは楽しいけどたいへんねー。
    海苔ってやっぱりビジュアルが受け入れられにくいのかなあ。
    あおさで作ればきれいな緑色で良いかも。
    あ、指ハブってよく土産物屋さんで売ってるやつよね。
    それのパッケージをえりさんがデザインしたの？わかりやすくてPOPな雰囲気が良いねー。

    返信削除
  2. JPENG2015年12月13日 0:21

    えいこちゃん　海苔の黒さが受け入れがたいみたいだよ～。あおさのアイディアとってもいいね！　月曜日に打ち合わせでおすし屋さんに行くから提案してみるかな＾＾
    指ハブのパッケージは私が作ったよ。っていうより裸のままで売られている上に、外国人のお客様が９９％のうちの店では英語の説明のついた商品が少ないから、こうして英語版のパッケージを自分らで作るんだよ＾＾

    返信削除

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

Links

私のお気に入りのサイトやらの覚書 Music 佐藤右皐オフィシャルサイト 佐藤右皐のウェブサイト OUTMASTER's MySpace 佐藤右皐のマイスペース　右皐の音楽はこちらで視聴できます DJ TA-SHI Official　Blog DJ Ta-Shiのオフィシャルブログです。スケジュールから日常まで世界を飛びまわる彼の情報満載です 国吉亮 GuitarLife 国吉亮さんのブログ　 沖縄 出身のGuitarist PRIDON'S MYSPACE PridonさんのMyspace BredrenBand BredrenBand　YOSHIさんのバンド Cooking VideoJug ~　Cooking Recipe ~ 料理のRecipe等が詳しくビデオで説明されていて勉強になります BBQPitBoy YoutubeでBBQ関連のRecipeなどをワイルドに紹介しています。見ているだけでも楽しい FoodNetWork 色々な料理のRecipeがのっていてとても重宝しています みんなのきょうの料理 NHKの料理番組のサイトです。色々役に立っています。 レシピブログ お料理に関するブログを取り扱っているサイトのようです。色々な人のブログ内で色々な料理やらコツなどを見つけたときにはかなり嬉しかったりします。 料理Recipe検索　【E・Recipe】 料理のレシピ検索に重宝します。 タモリの料理レシピ　NAVERまとめ タモリさんの料理は美味しいってよく聞くけど　レシピなどについてまとめてあるサイトのようです おらほの自慢”だし” 山形県 の郷土料理”だし”についての特集らしく　作り方もちょっとだけ紹介されています Chez Chococoさんのブログ 日々の料理やお菓子のRecipeなどをブログでのせていらっしゃいます。 本当、こんな奥さん・お母さんをもった家族は幸せだろうな～ 特選男の料理 本格的に料理を作られていて尊敬します！ 美味かもん雑記帳 料理関連のお話がとても勉強にもなり　そして楽しく読めるブログです。 SL UMEME PHOTO GALLERY UMEMEさんのブログ　勉強に
コメントを投稿
続きを読む

【日常】【音楽】６ｔｈ　Nanjo　Jazz　festival

9月の3日～4日に南城市（なんじょうし）で行われたイベント　 ”6th Nanjo Jazz Festival”に右皐といってきました。 本当は3日、4日と二日間行きたかったのだけど、 リアルの都合で4日のみとなりました＾－＾ 朝から快晴！ちょっとしたドライブも楽しみながら南城市へ～！ 南城市は沖縄県の南部の方にある市で、2006年に佐敷町（さしきちょう）、 知念村、玉城村、大里村が合併してできた市です。 沖縄にある１１の市の中で一番、人口が少なく、2010年の国勢調査では39,779人。 警察署、高校がない市なんだそうです。 その南城市にある南城市文化センター・シュガーホールにて今年で6回目になるNanjo Jazz Festival. ”サトウキビ畑の中に建つホールは、芸術・文化発信のシンボル 沖縄唯一の音楽専用ホールとして、完成された音響空間が魅力。 国内外の著名なアーティストのコンサートなどが、最高の状態で楽しめる。 また、様々な音源の録音にも最適なホールである。”　　 なんじょうナビ！より抜粋 なんじょうナビ にあるように　とても美しい白い建物がサトウキビ畑の中央に建っていました。 緑に白がより引き立ってとても綺麗な建造物。 奥のほうは小高い山があってそこではハングライダーを楽しんでいる人たちがいるようです。  ↑ちょっとタバコ休憩していて見つけたサンニン（月桃）の葉っぱ♪ 沖縄のムーチー（鬼餅）はこの葉に餅を包んで蒸します。  ちょっとした休憩ベンチの周りの木にこういうのがいっぱいなっていたんだけど・・・ なんていう木なのかはわからなかったなぁ・・ でもなんか可愛らしかったので写真撮ってしまいました。 お昼すぎに到着してまだ少し時間があったのでベンチに腰掛けていたけれど あまりの暑さにすでに二人してバテ気味。（苦笑） こちらがシュガーホールのエントランス この日のホールでの演奏はBenjamin Herman & Amsterdam Jazz Connectionと AKIKO の2公演 私達のお目当ては”Benjamin Herman & Amsterdam Jazz Connection "のセブさんのドラム ユニバーサルジャズと契約し名門レーベル“ヴァーヴ”初の日本人女性シ
2 件のコメント
続きを読む

友達との時間

先日、結婚してアメリカにて生活している友人が ７年ぶりに沖縄に里帰り旅行でやって来た。 彼女とは、高校卒業以来会っていなかったので、 ２７年ぶりの再会だった。 考えてみると、学生時代は特にスペシャルな友達と言う訳でも無く、 その頃は単なるクラスメイトの１人という認識しか 御互いに無かった様に思う。 でもFacebookで学生時代の友人らとも繋がる事が出来てからは、 彼女ともネット上では、よく会話をする様になった。 彼女の里帰りを期に、同窓会さながらのイベントが行なわれたりと、 彼女にとっても、とても良い思い出がたくさん出来たようで私も嬉しかった。 そんな中、彼女に会うために東京より、 帰って来てた友達も含めた 友達４人で 沖縄の恩納村にある観光ホテルで 企画されている「うちな～んちゅプラン」を利用して、 ホテルに宿泊してきた。 オーシャンビューの部屋を選んだのだが、 ホテルの粋な計らいで、お部屋もグレードアップして頂き、 最上階の素晴らしい眺めの広いお部屋！ そしてホテルの美味しい料理に囲まれて、 私たちはまるで高校生に戻ったような気持ちではしゃいだし、 素敵な時間を過ごす事が出来た。 今回の友人との小旅行は 私にとって、とても大切な事を 気づかせてくれた。 たった、一泊ではあったけど、 私たちは時間を惜しむように、 各々のこれまで歩んできた人生を語り合ったし、 これからの人生について語り明かした。 私は何時も、どうして私は？ どうして私だけ？と思いながら 生きてきたと思う。 そんな考えが何時から始まったのかすら覚えていない。 他の友人らは全て、幸せの中にだけ 存在すると思っていた。。 と言うよりも 自分の不甲斐なさに対して、 言い訳をする為にそう思い込む事で、 甘えて生きてきたのだと痛感して恥ずかしくなった。 皆 沢山、泣いて 沢山、笑って 沢山、怒って 失ったり、得たり 時には未来さえも見失ってしまったり、 それでも、自分の人生の時間を必死に生きていた。 学生の頃は、仲良しグループでも何でもない４人が、 こうし
コメントを投稿
続きを読む